Схема сертификации FSSC 22000 опубликовала новую уточненную версию – 4

В июле 2017 после публикации новой версии GFSI требований – версия 7.0 (Глобальная инициатива по безопасности продуктов питания) схема сертификации FSSC 22000 еще раз пересмотрела документы схемы и актуализировала последнюю версию.

Теперь самой актуальной версией международной схемы сертификации системы менеджмента и безопасности продуктов питания является версия 4.1. FSSC 22000.

Необходимость внесения изменений в последнюю версию схемы возникла из-за замечаний и корректировок, поступивших от представителей производителей, органов по сертификации и органов по аккредитации.

Основные изменения касаются следующих моментов:

• Добавлены некоторые необходимые определения согласно GFSI версия 7.
• Как отдельная область сертификация выделено «Производство пищевых биодобавок и компонентов».
• В пункте 2.3.1 (части II) слово «валидировать» заменено на слово «утверждать».
• Дополнительное требование: Надзор над персоналом удалено, так как это требование уже отражено в п. 6.2.2. стандарта ISO 22000:2005
• Внесено уточнение касательно схемы FSSC-Q, в части, что эти аудиты являются добровольным выбором предприятий.
• Внесены уточнения в требования по проведению незапланированных аудитов.
• Внесены уточнения по области сертификации предприятий, оказывающих в цепочке производства продуктов питания услуги по транспортированию и хранению.
• Внесены уточнения и разъяснения в дополнительные требования по Защите продуктов от фальсификации и биотерроризма - включение требования при проведении оценки рисков, обязательного проведения анализа угроз и уязвимостей для продуктов питания и сырья.

Дата вступления новой версии в силу не изменилась – 1 января 2018 года все предприятия должны быть проверены на соответствие требования новой версии – 4.1. FSSC 22000.